Soplete de Cocina

Los sopletes de cocina se usan frecuentemente como utensilios de cocina para al cocinar caramelizar azúcar, por ejemplo al elaborar creme brulee o crema catalana. Se pueden comercializar como sopletes de cocina, soplete para cocina o sopletes culinarios. El uso de los sopletes de cocina en la cocina no se limita a caramelizar azúcar ya que también puede utilizarse para fundir o dorar coberturas en casseroles o sopas,  flambear de manera rápida y segura, podemos gratinar quesos sobre la marcha, asar verduras en un plisplas, darle a las carnes y pescados una pasada de soplete para que queden crujientes por fuera , incluso eliminar plumas de aves, etc.

El soplete de cocina que usamos en casa, no es tan diferente al soplete de cocina profesional.  Su uso es muy sencillo; quitamos el seguro, damos al botón de encendido y el gas prende saliendo la llama. La llama se suele graduar para comodidad y precisión. Una vez que usemos el soplete volveremos a poner el cierre de seguridad para que no se escape el gas.

Cuando se nos acabe el gas solo hay que recargarlo por la base el soplete, utilizando la botella de gas.

Es importante, antes de encender o manipular el soplete por primera vez, leer las instrucciones y seguir las indicaciones que nos marquen. Un soplete, por muy pequeño que sea, si lo manipulamos de forma incorrecta, puede ocasionar accidentes en la cocina.

En nuestro catálogo incluimos tres modelos de soplete recargable, el cabezal del soplete profesional y el recambio de gas para el cabezal-soplete.