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Moules à Flan
Le moule à flan est un moule à pâtisserie spécialement conçu pour réaliser des flans, bien qu’il puisse également être utilisé pour faire des puddings de viande, de légumes … de toutes formes. Néanmoins, son usage le plus habituel est la réalisation de flans.
Aujourd’hui, on peut trouver des moules pour flan fabriqués en divers matériaux. Tous offrent de très bons résultats lors de leur utilisation et jouissent d’une excellente durabilité.
IBILI dispose de moules à flan en aluminium, en acier inoxydable, en tôle d’acier, en verre et en silicone. Les moules à flan antiadhésifs sont disponibles en plusieurs tailles et couleurs dans les collections Cupra, Blu et Venus.
Les moules pour flan en silicone, les derniers nés, ont été conçus pour supporter des températures de -60°C à 230°C et sont compatibles avec le four et le micro-ondes.
La silicone leur confère la flexibilité adéquate, afin de pouvoir extraire facilement le flan sans le casser et de façon pratique.
Les moules pour flan pâtissier en acier antiadhésif font partie de la collection Classique et les moules à flan en acier font partie de la collection Moka. Cette dernière collection dispose de moules aux formes variées et innovantes.
Outre les matériaux différents, il existe des moules à flan pâtissier aux tailles diverses, des moules à flan avec couvercle, sans couvercle et des moules pour flans ondulés. Les moules à flan avec couvercle sont également fabriqués en plusieurs matériaux. Certains moules sont en silicone, ont également un couvercle et, en outre, nous disposons d’un modèle doté d’un couvercle empilable. Nous disposons de moules à flans individuels avec couvercle individuel pour protéger le flan dans le réfrigérateur et aider à l’empiler. Quant à la forme du moule pour flan, le moule ondulé est actuellement le seul à avoir une forme différente. La forme ondulée permet une extraction du flan, un démoulage, plus simple. Sa forme et sa conception en font un moule polyvalent et, bien que son utilisation principale soit l’élaboration de flans, il peut être utilisé pour faire des muffins, des gâteaux… etc. Comme vous le voyez, il existe des moules à flans pour tous les goûts.
Les moules à flans sont des ustensiles de cuisine soumis à des températures très élevées et des conditions très extrêmes (four, lave-vaisselles… etc.) ; il est donc vivement recommandé de choisir un moule pour flan résistant si l’on souhaite qu’il serve plus d’une fois.