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Formas para Pizza
Con los Moldes para Pizza o bandejas antiadherentes para pizza, podrás hacer pizzas sin que la base se pegue en absoluto.
Los moldes para pizza normalmente disponen de 4 puntos de apoyo y orificios para que la masa se haga bien por la parte inferior y evitar que se quede más cruda, dándole un toque realmente crujiente. Aunque también existe el molde para pizza sin agujeros, es más práctico el molde con agujeros. Una bandeja para pizza con agujeros normalmente se conoce como un molde para pizza perforado o para pizza crispy, y se identifica por tener varios pequeños agujeros en la parte inferior.
El molde para pizza ha sido diseñado, no sólo para que las pizzas se horneen mejor, sino también para evitar manchar el horno
El recubrimiento Antiadherente permite que la base de la pizza no se pegue, y no se estropee al extraerla. Gracias al antiadherente, el molde para pizza se ensucia menos y se limpia mejor.
Los agujeros permiten que el calor llegue a toda la corteza, lo que resulta en una masa de pizza crujiente. Si utilizas el molde para pizza perforado para hacer una pizza de masa fina, no sólo obtendrás una corteza crujiente, sino que también se va a reducir el número total de calorías en comparación con a los pasteles hechos con cortezas tradicionales o de masa gruesa.
Normalmente son de gran resistencia y durabilidad.
Los 4 Puntos de Apoyo y Orificios de Salida de los moldes para pizza actúan como si fueran patas, elevando la bandeja de horno, y haciendo que el calor entre por los orificios. Así, la pizza se cocina uniformemente y no se queda más cruda por abajo, con un toque final realmente crujiente.
Son Apto para lavavajillas. Y soportan hasta 250ºC
Este es uno de los utensilios de cocina que marcan la diferencia entre una pizza crujiente y no, y simplemente con usarlo en la preparación de la misma, mejora mucho el resultado en sabor y consistencia.
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